• *** Tarte aux reines-claudes ***

    Bonjour à toutes et tous !

    Lorsque nous sommes rentrés de vacances, nous avons eu la chance de trouver notre prunier rempli de reines-claudes. Il y en avait aussi beaucoup par terre ; mais j'ai tout de même pu faire une belle tarte.
    Je prépare toujours la même crème pour mes tartes sucrées ; j'utilise la recette de ma maman, en y ajoutant ma touche personnelle !

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 1 heure
    Ingrédients :
    - 1 pâte sablée
    - 20cl de crème fraîche
    - 2 œufs
    - 100g de sucre en poudre
    - 20g de farine
    - 20g de poudre d'amandes + 10g
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - des reines-claudes

    *** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ***

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un moule à tarte, étaler la pâte sablée.
    Saupoudrer de poudre d'amandes.

    Laver, et couper en deux les reines-claudes.
    Les disposer harmonieusement sur la pâte.

    Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
    Ajouter le sucre, la farine, la poudre d'amandes. Bien mélanger.
    Ajouter la crème fraîche. Mélanger à nouveau.

    Verser cette préparation sur les prunes.
    Saupoudrer du sucre vanillé.

    *** Tarte aux reines-claudes ***

    Enfourner pour une heure.

    *** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ***

    Déguster et savourer !

    *** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ****** Tarte aux reines-claudes ***

    Bonne gourmandise !


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