• *** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ***

    Bonjour à toutes et tous !

    Un long week-end se prépare peut-être pour certains d'entre vous... En ce qui concerne ma fille, oui, car elle a eu classe toute la journée du mercredi, pour pouvoir avoir le vendredi de libre. Heureusement que je suis en congé parental !

    Puisqu'aujourd'hui c'est férié, je vous propose de réaliser une tarte sucrée pour le dessert.
    Recette trouvée chez Christelle.

    Préparation : 30 à 40 minutes
    Cuisson : 20 minutes + 15 minutes
    Ingrédients :
    - 1 pâte sablée
    - 200g de ricotta
    - 1 pot de yaourt nature
    - 2 œufs
    - 200g de chocolat
    - 13cl de crème fraîche
    - 120g de beurre
    - 40g de sucre

    *** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ****** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ****** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ****** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ***

    Préchauffer le four à 170°C.

    Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
    Poser une feuille de papier sulfurisé dessus, et parsemer de légumes secs non cuits.
    Enfourner pour 20 minutes.

    Pendant ce temps, mélanger la ricotta, le yaourt, les œufs et le sucre.
    Verser cette préparation sur la pâte précuite.

    *** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ***

    Enfourner pour 15 minutes.
    Laisser complètement refroidir après cuisson.

    *** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ***

    Dans une casserole, porter la crème fraîche à ébullition.
    Retirer du feu, et y verser le chocolat découpé en morceaux.
    Mélanger hors du feu jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
    Verser sur la tarte.

    *** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ***

    Laisser bien refroidir.
    Placer au réfrigérateur quelques heures avant dégustation.

    *** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ****** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ****** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ****** Tarte au yaourt, ricotta et chocolat ***

    Bonne gourmandise !


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