• *** Quatre-quarts ***

    Bonjour à toutes et tous !

    Il est temps de revenir au sujet principal de ce blog : la cuisine !
    Et je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide pour réaliser un gâteau délicieux et moelleux... J'ai nommé le quatre-quarts !
    Vous êtes prêts ? Alors c'est parti !

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 35 minutes
    Ingrédients :
    - 3 œufs
    - 170g de sucre semoule
    - 150g de farine
    - 1/3 de sachet de levure chimique
    - 170g de beurre

    *** Quatre-quarts ****** Quatre-quarts ****** Quatre-quarts ****** Quatre-quarts ***

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
    Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
    Ajouter le beurre préalablement fondu.
    Bien mélanger à nouveau.

    Beurrer et fariner un moule, si vous n'utilisez pas de moule en silicone.
    Y verser la pâte.

    *** Quatre-quarts ***

    Enfourner pour 35 minutes, en surveillant la cuisson.
    Prolonger de quelques minutes si nécessaire.

    *** Quatre-quarts ****** Quatre-quarts ****** Quatre-quarts ***

    Laisser tiédir avant de démouler, et de déguster.

    *** Quatre-quarts ****** Quatre-quarts ***

    Ce gâteau se congèle parfaitement, en tranches.
    Vous pouvez aussi agrémenter la pâte d'un arôme, comme de la vanille, de la fleur d'oranger, du rhum, du café...
    Il peut aussi être tranché dans le sens de la hauteur, et garni de crème pâtissière, de confiture, ou de chocolat fondu...

    Bonne gourmandise !


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