• *** Pâtes au poulet, poivrons et champignons ***

    Bonjour à toutes et tous !

    Chez nous, la volaille, on adore ça ! Et en particulier le poulet ! Du coup, j'achète très souvent des filets de poulet, ou encore des aiguillettes de poulet, ou bien des escalopes de poulet. Reste après à les cuisiner, et de façon originale. Et là, heureusement qu'il y a Internet, et Marmiton !

    Préparation : 40 minutes
    Cuisson : 30 minutes
    Ingrédients :
    - 4 blancs de poulet
    - 1 poivron {vert ou rouge, au choix}
    - 2 tomates
    - 2 gros champignons frais
    - 25cl de crème épaisse
    - 500g de pâtes
    - 1 cuillère à soupe d'huile
    - poivre et sel

    *** Pâtes au poulet, poivrons et champignons ***

    Découper les blancs de poulet en carrés, ainsi que les poivrons, tomates et champignons.

    Cuire à feu doux les morceaux de poulet avec une cuillère à soupe d'huile.

    Dans une autre poêle, cuire les tomates, les poivrons et les champignons en les faisant réduire.
    Quand ils sont réduits, les ajouter au poulet. Incorporer la crème, le sel et le poivre, et laisser mijoter quelques minutes.

    *** Pâtes au poulet, poivrons et champignons ****** Pâtes au poulet, poivrons et champignons ***

    Pendant ce temps, faire cuire les pâtes.

    Mélanger dans un plat les pâtes et la préparation à base de poulet.
    Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, et servir chaud.

    *** Pâtes au poulet, poivrons et champignons ****** Pâtes au poulet, poivrons et champignons ***

    A vous de jouer, et bon appétit !


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