• *** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ***

    Bonjour à toutes et tous !

    Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau délicieusement fondant, qui a beaucoup plu à mes invités.
    Recette trouvée chez Chris.

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 25 minutes
    Ingrédients :
    - 4 œufs
    - 1 cuillère à soupe de farine
    - 50g de poudre d'amandes
    - 2 cuillères à soupe de lait
    - 125g de sucre
    - 125g de chocolat noir
    - 10cl de crème fraîche entière

    *** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ****** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ****** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ***

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans une casserole, faire fondre le chocolat en morceaux avec le lait et la crème fraîche.
    Bien mélanger.

    Hors du feu, ajouter un à un les jaunes d'œufs, en remuant bien entre chaque ajout.
    Verser dans un saladier.

    Incorporer la farine et la poudre d'amandes.

    Battre les blancs d'œufs en neige bien ferme, en les serrant avec le sucre.

    Incorporer doucement les blancs au mélange chocolaté.
    Verser la préparation dans un moule.

    *** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ***

    Faire cuire 25 minutes.

    *** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ****** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ****** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ***

    Laisser refroidir, et déguster !

    *** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ****** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ****** Gâteau Bellevue de Ch. Felder ***

    Bonne gourmandise !


    Tags Tags : , , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 26 Janvier 2015 à 21:01
    némo

    j'adore ce moule et je prends aussi ce qu'il y a dedans !!!!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :