Bonjour à toutes et tous !

C'est reparti pour une nouvelle année de cuisine, de dégustation, de saveurs...
Je vous propose donc aujourd'hui un gâteau très facile et très rapide à réaliser. Moelleux à souhait, il raviera les papilles de toute votre famille.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Ingrédients :
- 300g de mascarpone
- 6 cuillères à soupe de cassonade
- 1 banane bien mûre
- 3 oeufs
- 100g de Maïzena
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Faire mousser le mascarpone avec la cassonade.
Ajouter la banane coupée en fines rondelles, puis les œufs en mélangeant après chaque, et la vanille liquide.

Dans un saladier, mélanger la Maïzena, la farine, la levure et le sucre vanillé.
Ajouter au mélange à base de mascarpone, et bien mélanger.

Ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger à nouveau.

Verser dans un moule en silicone.

Cuire 45 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir avant de déguster !

Bonne gourmandise !