• Bonjour à toutes et tous !

    Eh oui ! Ce sont déjà les vacances de Printemps !
    Déjà 7 semaines de passées depuis les dernières vacances ! Quand je dis que les semaines et les mois défilent à une vitesse phénoménale...

    Je mets donc mon blog en pause, histoire de profiter de ces quelques jours...

    Blog en pause ! - Vacances de Printemps !

    Et je vous souhaite à toutes et tous de très bonnes vacances, si vous avez la chance d'y être.

    Blog en pause ! - Vacances de Printemps !

    On se retrouve le lundi 11 mai.
    D'ici là, soyez sages !


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  • Bonjour à toutes et tous !

    Aujourd'hui, une recette pour réaliser de délicieux petits cakes bien moelleux pour le goûter des enfants... Rien de tel pour les récompenser après une dure journée d'école !
    Recette trouvée chez Marikita.

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 30 minutes
    Ingrédients :
    - 150ml de lait d'amandes
    - 2 œufs
    - 125g de sucre roux
    - 125g de farine
    - 25g de beurre
    - 1 cuillère à café de levure
    - 1 pincée de sel

    *** Petits cakes au lait d'amande ****** Petits cakes au lait d'amande ****** Petits cakes au lait d'amande ****** Petits cakes au lait d'amande ***

    Préchauffer le four à 180°C.

    Mélanger les œufs avec le sucre.
    Incorporer la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.
    Faire chauffer le lait d'amande, avec le beurre.
    Une fois chaud {mais pas bouilli}, ajouter le mélange lait-beurre à la préparation précédente.
    Bien mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.

    Répartir dans des moules à cakes.

    *** Petits cakes au lait d'amande ***

    Enfourner pour 30 minutes, en surveillant la cuisson.

    *** Petits cakes au lait d'amande ****** Petits cakes au lait d'amande ***

    Déguster une fois refroidis.

    *** Petits cakes au lait d'amande ****** Petits cakes au lait d'amande ***

    Bonne gourmandise !


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  • Bonjour à toutes et tous !

    Point de recette aujourd'hui... mais des photos de mes derniers craquages en matière d'achats de matériel !
    Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment... mais dès que je vois un moule, un ingrédient nouveau, un livre de recettes, ou quoi que ce soit en rapport avec la cuisine {et plus particulièrement la pâtisserie !}, je craque !

    Et voilà comment je me retrouve avec des nouveaux moules en silicone, ainsi que des petits moules qui me seront très utiles pour réaliser des Pasteis de Nata {de petits gâteaux portugais à la crème, avec de la pâte feuilletée... absolument délicieux !}. Au Portugal, ils utilisent des moules plus creux ; mais je pense que ceux-ci feront parfaitement l'affaire !

    Voyez plutôt...

    Quelques petits achats...Quelques petits achats...Quelques petits achats...

    Y'a plus qu'à !

    A bientôt !


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  • Bonjour à toutes et tous !

    Aujourd'hui je vous propose une recette simple, facile et rapide à préparer pour un dîner.
    Recette trouvée sur ce blog.

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 30 minutes
    Ingrédients :
    - 1 pâte feuilletée
    - 150g de saumon fumé
    - 250g de mozarella
    - 1 cuillère à soupe de crème fraîche
    - 1 tomate
    - 1 œuf

    *** Chausson au saumon fumé et mozzarella ****** Chausson au saumon fumé et mozzarella ****** Chausson au saumon fumé et mozzarella ***

    Préchauffer le four à 180°C.

    Etaler la pâte sur la plaque du four.
    Sur une moitié, verser et étaler la cuillère de crème fraîche.
    Répartir le saumon fumé, la mozzarella, et la tomate coupée en rondelles.

    *** Chausson au saumon fumé et mozzarella ***

    Fermer le chausson en soudant bien les bords, et le badigeonner avec un œuf battu.

    *** Chausson au saumon fumé et mozzarella ***

    Enfourner pour 30 minutes. Poursuivre la cuisson de quelques minutes si la pâte n'est pas assez dorée.

    *** Chausson au saumon fumé et mozzarella ***

    Servir chaud, avec une bonne salade verte.

    *** Chausson au saumon fumé et mozzarella ****** Chausson au saumon fumé et mozzarella ****** Chausson au saumon fumé et mozzarella ***

    Bon appétit !


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  • Bonjour à toutes et tous !

    Il y a déjà plus d'une semaine que les fêtes de Pâques sont passées. Pour ma part, nous avons passé le dimanche en famille, pour le plus grand plaisir des enfants. Quant au lundi, nous sommes restés tranquillement à la maison, pour qu'ils puissent se reposer, en particulier le plus petit.

    Le dimanche a donc été riche en émotions, entre la chasse aux œufs dans notre jardin, celle dans le jardin des grands-parents, et presque toute une journée en famille {environ une quinzaine de personnes !}. De quoi bien fatiguer un petit bout d'à peine deux ans !

    J'ai bien sûr fait des photos de cette journée.
    En voici un échantillon !

    La chasse aux œufs chez Maman et Papa...

    Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !

    La récolte du jardin de Maman et Papa...

    Reportage photos : Pâques 2015 !

    La chasse aux œufs chez Mamie et Papy...

    Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !Reportage photos : Pâques 2015 !

    La récolte du jardin de Mamie et Papy... déjà bien entamée avant que je prenne une photo !

    Reportage photos : Pâques 2015 !

    Voilà de quoi les régaler pendant plusieurs jours !
    Mais je pense que certains chocolats vont être recyclés en gâteau ou en crèmes ! Affaire à suivre !

    A bientôt !


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